こんにちは！ボス猿です！
『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。
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本日のお話
本日は火曜日☆ボス猿のお仕事の日です。週1回のお仕事ディ！！しかし，これがあったりなかったりのお仕事のため，収入源と呼ぶには不安定すぎるお仕事です。次女の一時保育代にも全く届いておらず，余裕で赤字なんですよね。。。。
今は5歳の長女と2歳の次女。お腹には8ヶ月の3女。お金を稼げる状態ではありません。もちろん，1円でも収入があればとも思いますが，後2年ちょっとは我慢の時期だと割り切ることにしています。
2年ちょっと我慢して，3女が無事幼稚園の4年保育に通い始めれば，しっかりと仕事をしようと考えているので，今はそのための準備期間。赤字になっても，初期投資として割り切るしかありません。。。
ふぅ。宝くじ当たらないかな(切実)ま，買ってないから当たらないんですけどね(笑)
本日12月5日(火)の献立
・白米
・大根とわかめの味噌汁
・冷ややっこ
・ひじきの煮物(昨日の残り物)
・煮豆（お義母さんからの差し入れ）
・根菜の炊き合わせ
そして，常備菜に大根の葉で炒め物を作りました☆お弁当の彩にちょっと入れたり，ご飯に混ぜ込んで菜飯にしたり☆
ボス猿は田舎育ちなので，菜飯大好きなんです♡♡♡でも，長女はきっと嫌がるだろうと思い，混ぜ込むのはやめておきました。
【大根の葉で常備菜】
・大根の葉
・ごま油
・醤油
・鰹節
①大根の葉は固めに湯がいておきます。
②湯がいた大根の葉の水気を絞りお好みの長さに切ります。
(菜飯にするときには出来るだけ小さい方がなじみますが，今回はお弁当に入れたりもするので，１ｃｍぐらいに切りました。)
③ごま油を熱したフライパンに水気を切った大根の葉を入れ，炒めます。
④油がしっかりと回ったら，しょうゆと鰹節を入れてしっかりと混ぜて完成です。
簡単ですが，これを混ぜ込んだおにぎりなんかは，ボス猿的にはごちそうです♡
大根が旬を迎え，最近は葉付きの状態で売られていることも増えてきたので，是非捨てずに常備菜にしちゃいましょう☆もちろん，大根と一緒に煮物に入れても美味しいですよ☆大根の皮と一緒にきんぴらにしてもよし！！
意外となんにでも使えるお得食材なんです！！大根の葉は優秀です☆
では，本日も皆様元気に1日頑張りましょう☆
本日も長い文章を最後まで読んでいただき，ありがとうございました。
またご訪問いただければ幸いです。
ボス猿。
