こんにちは！ボス猿です！
『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。
最近、何だかずっと機嫌の悪い次女。今日は曇りだからか、朝からずーっとグズグズ。。。
あぁ、ママも愚図りてーーー！！
何て言いながら、本日の献立です☆
前回の記事↓
10月6日(金)の献立
・白米
・しめじとキャベツとウィンナーのスープ
・冷ややっこ
・さつまいものきんぴら
・豚ロースの味噌焼き
本日もとっても簡単なメニューです。
【さつまいものきんぴら】
・さつまいも
・にんじん
・サラダ油
・醤油
・みりん
・酒
・ゴマ
①さつまいもとにんじんを細く切る。
②油で炒める。
③だいたい火が通れば、調味料で味を整える。
④ゴマを和える。
完成！！
簡単なんですけど、あまりさつまいもを好まない長女がこれはよく食べます。
面倒臭ければ、めんつゆで味付けしてもよしです（笑）
【豚ロースの味噌焼き】
生姜焼き用の豚ロースに，
・味噌
・砂糖
・みりん
を混ぜたものを塗って，オーブンにいれるだけ☆
ボス猿得意のオーブン料理です。(料理と呼べるほどのものでもありません。)
オーブンって，入れてしまったら勝手に調理してくれて，更に離れていても大丈夫☆だから，ズボラなボス猿は大好きです(笑)
ただし・・・知ってました？！
オーブンを酷使すると，オーブンレンジの傷みが早くなるって・・・
丁度1年弱前の去年の年末前に，それまで使っていたオーブンレンジが突然壊れました。そこそこハイスペックなオーブンレンジを購入していたのですが，3年とちょっとという短い寿命で壊れたのです。。。
なんてこった・・・
3年の保証をすこ～しすぎたところで壊れるとは，なかなかいい度胸してますよね。。
と，話はずれましたが，そこで少しでもオーブン機能に力を入れている東芝さんのオーブンレンジを現在は使用しています。ハイスペックになるとそれだけ力が分散するということで，スペックも2段階ほど落としました。
そのおかげ？！なのか，今のところこれまで同様に快適に使用することが出来ています。
さて，本日は長女もお弁当の日，残り物満載のお弁当ですが，それでも長女の好きなものばかりだったので，喜んでもっていきました(笑)
次のお弁当にも、オクラを入れてねと満面の笑みで、言われました。
、、、オクラは夏野菜だよ？！まぁ、一年中売ってるけどね。。。
本日も長い文章を最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
またご訪問いただければ幸いです。
ボス猿。
